コシヒカリの郷【小出農場ホームページ】

味噌１キロ　発酵前　

発酵前の味噌を販売致します。お客様で味噌を育てませんか？保存方法はご注文の際に説明書をお入れ致しますが基本何もしないで大丈夫です。定期的に少しかき混ぜて下さい。

  1 2 3 

味噌作り　皆様のご自宅で味噌を育てませんか？
発酵前の味噌です。皆様のご自宅で約１年間発酵させて育てて下さい。 写真の感じで皆様のご自宅へお届け致します。「大豆・塩・麹」が入っていますので何もしなくて良いです。	届いた味噌をタッパなどに移します。 なるべく空気を抜く感じで詰めて下さい。
蓋をして完成ですが１ヶ月に一度ほどかき混ぜる作業が必要になります。 何もしないとカビが出てしまいます。 常温で保存して大丈夫です。	約１年後こんな感じで完成です。