こしひかりの郷「新潟妙高産直のコシヒカリ」をどうぞ。
昔ながらの手作り栽培で育てた
こだわりのお米を、自信を持ってお届けします。
この山間地で作られたお米
安心・安全なお米を皆様の食卓へお届け致します。
みなさまのお役に立てるパートナーとして。

水、空気が美味しいことから新潟県妙高村に移り住んで約30年。
こだわり続けたこしひかりをみなさまの食卓へ。
食物を通じてみなさまの田舎(家族同士のお付き合い)ができればと考え、
減農薬、低農薬にこだわりを持ち精米2日後にみなさまの食卓へお運びします。

手作り無添加味噌の販売開始致しました。 

 

籾殻を燃やしてクンタンにしています。来年の春苗を育てるのに使います。

 
360度の風景が楽しめます!
ぜひご覧ください

動画配信中

動画をご覧頂けます。

苗出しをしています。
少し芽が出た苗を田んぼに出して管理します。
 
苗を並べて・その上に薄い保温シート・さらに弓をして小さいトンネルを作り・最後は太陽熱を遮断するシートをして完成です。
シートが風に飛ばされないように土を掘り土の下にシートが来るようにします。これが手作業鍬を使っての作業になりますので大変です。
1回で3000枚の苗を出していきます。