新潟の秋の味覚には欠かせないやきいもを紹介します。
材料
いも、落ち葉、アルミホイル
いも、落ち葉、アルミホイル
作り方
芋を掘ります。
掘った芋をよく洗います。
洗った芋をアルミホイルで巻きます２回ほど。
普通なら落ち葉を集めて焼き芋なのでしょうが、小出農場では籾殻を焼いている途中で焼き芋をします。
こんな感じです。
火の大きさ、熱さにもよるのですが約１時間～１時間３０分
火の大きさ、熱さにもよるのですが約１時間～１時間３０分
完成！はっきり言って美味しいです。
何が違うのですかね、やきいもが焼き上がる時間待っているのが楽しいし外で食べるのは最高ですね。
何が違うのですかね、やきいもが焼き上がる時間待っているのが楽しいし外で食べるのは最高ですね。
