家庭の主婦ともなりますと、毎日の食事が大変な仕事です。
同じ様な材料でも新しい料理、昔懐かしい料理で食卓を家族で囲むと楽しい語らいの場となることでしょう。人に喜んでもらうことって、ステキなことだと思います。たかが料理ではなく、心のこもった料理を作ってみませんか？ここでは新潟の郷土料理を紹介します。

- 小出静恵-