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こしひかりの郷「新潟妙高産直のコシヒカリ」をどうぞ。
昔ながらの手作り栽培で育てた
こだわりのお米を、自信を持ってお届けします。
この山間地で作られたお米
安心・安全なお米を皆様の食卓へお届け致します。

農場日誌

新潟妙高で稲作農家を営む家族の物語

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一晩で大変な積雪になってきました。

2021-12-26
うーんホワイトクリスマスから一夜明け、外に出てみると・・・
腰まで雪が・・・!(約70cm)
小声で突っ込みを入れて「埋まるわ!」
雪をかき分けて50m程離れている事務所まで・・・
妙高やばいわ~久しぶりに恐怖を感じました。ちなみに今朝からも休み無く降り注ぐ雪に感心しています。
宅配便の遅延なども考えられますので少し早めに対応させて頂いています。

通行止めですね。

2021-12-04
通行止めになりました。
雪が降ると小出農場の下の道路は除雪の雪で封鎖されます。
これからドンドン高さを増していって10mほどの高さにまでなります。
ちなみに昨年はその坂で子供達スノーボードしていました。
スキー場に行かなくても出来るリーズナブルな遊びです。
 

この形が自然のような気がします。

2021-12-04
大根
雪は降る前に大根の収穫しています。
真っ直ぐ綺麗な大根・曲がったり・枝分かれしたりと色々ありますが種を蒔き、
特別管理しないとこんな感じになってしまいますがこの形が自然の作物のような気がします。
味は同じです。無理に真っ直ぐにしなくても良いのではないのかな~なんて思う今日この頃です。
 

新商品「玄米餅」販売開始です。

2021-11-30
玄米餅
新商品「玄米餅」の販売開始致しました。
試行錯誤の末、何とか完成しました、浸し時間・蒸かし時間など2回ほど失敗有り・笑い有りで
綺麗な玄米餅になりました。
 

見習いたいです。ど根性大根

2021-11-29
電柱に大根が!
今朝何気にいつもの道路を歩いていると・・・ん?なに?大根に似た葉っぱが???
まさかとは思うけど・・・葉っぱをかき分けて見てみると「大根だ!」それもちゃんと大根だ!
小出家みんなで盛り上がりました。何で電柱に大根が色々な夫規則が飛び交いました。
もちろん結果は分からず・・・これからも暖かく見守っていきます。 
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