新潟妙高で稲作農家を営む家族の物語
こしいぶき ７日から新米でお届け致します。
2023-09-06
夏の晴天・高温で稲刈りの収穫も今年は早めです。
毎年のことですがテスト的に収穫しました。「こしいぶき」まだまだテスト収穫なので少量ですが販売開始です。
田んぼの草は抜きます。
2023-09-03
徐々に稲刈りの準備も進んでいますが気がつけば田んぼの中にも厄介な草が出ているところがあるので手で抜きます。
この草は実を付けていて厄介な草になるので面倒ですが丁寧に抜いていきます。
機械化が進んでいても手でやる仕事も多いのが農業ですね。
草取りをしているのはニューメンバーの真由妃さんです(*^_^*)
稲刈り準備
2023-09-01
全国的な猛暑、特に東日本での猛暑による水不足が深刻です。
小出農場がある妙高地域も全国ニュースで報道されていますが
幸いなことに小出農場の田んぼは水源が違いまして妙高山からの流れてくる
雪解け水がメインなので猛暑の夏でも何とか水不足にならなかったので少し安心しているところですが
全ての田んぼで潤沢な水が流れているわけでも無く一部被害で出てしまいそうな所もありますね。
毎年のことですが稲刈りしてみるまでは分からないのが悩ましいところです。そんなこんなで稲刈りの準備始めています。
パンフレット完成
2023-08-30
今年もパンフレット完成致しました。
スーパーコシヒカリも名前を変えて登場します。
今年完成した加工所で「大根の酢漬け」も販売致しますのでお楽しみに！
梅干し
2023-08-14
今年から始める漬け物ですが、大根の前に梅干し漬けてみました～。今年はテスト販売と言うことで量も少なめで漬けています。
１度梅干しを漬けてから天日で数日干すんですよ。そうするとふっくらになります。さてさて楽しみです。