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こしひかりの郷「新潟妙高産直のコシヒカリ」をどうぞ。
昔ながらの手作り栽培で育てた
こだわりのお米を、自信を持ってお届けします。
この山間地で作られたお米
安心・安全なお米を皆様の食卓へお届け致します。

農場日誌

新潟妙高で稲作農家を営む家族の物語

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この形が自然のような気がします。

2021-12-04
大根
雪は降る前に大根の収穫しています。
真っ直ぐ綺麗な大根・曲がったり・枝分かれしたりと色々ありますが種を蒔き、
特別管理しないとこんな感じになってしまいますがこの形が自然の作物のような気がします。
味は同じです。無理に真っ直ぐにしなくても良いのではないのかな~なんて思う今日この頃です。
 

新商品「玄米餅」販売開始です。

2021-11-30
玄米餅
新商品「玄米餅」の販売開始致しました。
試行錯誤の末、何とか完成しました、浸し時間・蒸かし時間など2回ほど失敗有り・笑い有りで
綺麗な玄米餅になりました。
 

見習いたいです。ど根性大根

2021-11-29
電柱に大根が!
今朝何気にいつもの道路を歩いていると・・・ん?なに?大根に似た葉っぱが???
まさかとは思うけど・・・葉っぱをかき分けて見てみると「大根だ!」それもちゃんと大根だ!
小出家みんなで盛り上がりました。何で電柱に大根が色々な夫規則が飛び交いました。
もちろん結果は分からず・・・これからも暖かく見守っていきます。 

初雪です。モノクロの世界になってきました。

2021-11-27
下記の上に雪
あー冬になった~って感じですね。
一面モノクロ(白・黒)の世界の始まりですね。
大げさかもしれませんが私達にはそんな感じで見えますよ。 

今日の夜から雪の予報出ています。

2021-11-26
いよいよこのときが来たか!っと言う感じですね。
まだ全ての準備が整った訳ではありませんが最悪の状態だけは・・・避けたい
感じですので簡易屋根を下ろして・ショベルカーのバケットを変えてと・・・ 
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