新潟妙高で稲作農家を営む家族の物語
苗の上に水が溜まったので機械の力で！
苗の上の水が溜まり苗を押しつぶしそうになっていたので機械の力で水を吹き飛ばしています。
苗も田んぼに出したばかりでまだまだ赤ちゃんですので大切に育てています。
ノビロ・ワラビ販売開始致しました。
ノビロ・ワラビ販売開始致しました。雪解けから徐々に春の山菜が出始めて農業作業も順調に進んでいます。
ダンナの最近の趣味！は山菜取りで農作業を後回しでとっていることも・・・
収穫しても発送できない山菜などもあります残念ですが収穫後すぐしなっとしてしまう山菜もありますので（タラの芽・こしあぶら）。
こごみ販売開始致しました。
山菜は（ふきのとう）の次は（こごめ）です小出家は（こごみ）は茹ででマヨネーズと醤油で頂きまします。
米粉プリンも発送開始
米粉プリンも冷凍で発送開始になりました。
ようやく納得する食感になりました米粉ならではのモチモチ食感が特徴です冷凍でも美味しさをそのままでお届けするのが難しいところでしたがテストを繰り返しなんとか発送まで至りました是非お試しください 。
畔塗機
今年から導入した畦塗機械です。小出農場では今までなかった機械で畔を綺麗に作ってくれる機械です。今まではユンボでしていましたが綺麗にはならないし修復した後も草刈りが上手に出来なかったりと色々な問題があったので思い切って購入した感じです。
畔は年々低くなってきて水が漏れたり貯まらくなるのを防ぐ田んぼのダムみたいな役割ですね。