新潟妙高で稲作農家を営む家族の物語
お菓子の許可でました。
お菓子作りの許可でました。これでいよいよ販売出来る感じになりました。しかし発送する為の箱が選定がまだ出来ていないのでもうしばらくお待ちください！静かに一歩ずつ、ゆっくり進んでいます(#^^#)
加工所も進んでいます
加工所も進めています米粉プリンをお届けするには冷凍庫・専用の作業台などが必要でしたので購入設置して許可を待ちます折角なので米粉プリンだけでなく他の加工品の製造販売も考えていますのでお楽しみに！今回は農作物というかお菓子系になります。
雪像作り！
毎年恒例の雪像作っています。雪を使った遊びですね毎年クオリティーが上がってきましたが絵心のない小出家ではなかなか上手くいきませんが絵心のある直美さんにかかるとこのクオリティー。
今週から固めプリンも！
毎週末ではありますが妙高市直売所トマト限定で米粉プリン販売しています。今秋から「米粉プリン」固めも販売開始です。米粉ならではのもっちり感をお楽しみ頂けます。小出農場の加工所も少しずつ進んでいます。米粉プリンは冷凍してお届けを考えています４月頃までには形になるように計画しています。お楽しみください。経過報告ですが冷凍すると少しパサつくところもあるので触感は大切にしたいのでもうしばらく研究の日々です。