新潟妙高で稲作農家を営む家族の物語
大根漬けの始まり。
寒くなってきました。妙高山の綺麗に紅葉シーズンに入り上の方は雪で「白」・中腹は紅葉で「赤」下の方は葉っぱの「緑」と三色楽しめる妙高山になっています今年も大根漬けの始まりですね大根を抜いて洗い乾燥させて大根漬けにします・昨年大好評でしたので思い切って１．５倍程の大根漬けますよー頑張ります～。
来年の準備が始まっています。
稲刈り後の田んぼには稲ワラ・稲の株など来年の田植えにとっては障害になるものがありますので土に戻して土づくりにします栄養にもなりますしね。化学肥料だけに頼らないお米作りを頑張っています。
今年から本格的に梅漬け販売できました。商品名は「妙香梅」です。
数年前から少量ではありますがおばあちゃんが漬けていた梅干しをプレゼントでお配りしたりとしていましたがお客様からの声でぜひ販売を！との声がありましたのでついに販売するまでに至りました昔ながらの梅漬けです。
令和７年産 新米 パックごはん販売開始です。
今年もパックごはん販売開始です。もちろん小出農場のお米ですよ棚田米を使いパックごはん作りました。
考えられない時代になってきましたまさか自分のお米でパックごはんが出来るなんて！色々楽しめる時代になっていますね。
米袋に印刷できます。沢山の方にご利用いただいています。
お米の袋にお好きな写真・ロゴ・文字を印刷できます沢山の方に喜ばれています。お客様から「お世話になった方にお礼がしたくて！」っと言うことでメッセージを印刷してお届けいたしました。面白い発想で楽しませていただきました。