種を播きます。品種は「中葉春菊」と言う品種です。
発芽率はあまり高くないので種まきは「ばらまき」します。プランター一面に種を播いたらその上に土をかぶせる程度でよいそうです。

一斉に芽が出ました。ばらまいて種を播いたので発芽もバラバラです。春菊は葉物なので日光を当てていれば自然に大きくなっていくそうです。しかし油断は禁物こちらも有機肥料を使い大きくしていきますよ。

プランターの中が込み合ってきました。間引きをします。小さい葉や枯れている葉を重点的に抜いていきます。

間引きをした葉は根を取った後食べられます、鍋やクルミ味噌和えも美味しいですよ。

春菊は葉を伸ばし過ぎると枯れてきます。伸びてきたら根元を残し（３〜４ｃｍ）葉だけ収穫してあげます。夏なので水をあげて下さい。春菊も何度も収穫できますので楽しめますね。

春菊は何度も出てきます。種まきから３回ほど収穫しています。

今晩はゴマ和えにしてみました。スーパーで買ったものより匂いがはっきりしていて美味しかったです。