昨年使った土を再利用しました。前回の根がまだ残っていたりする場合があるので一度土をひっくり返し混ぜ直しました。プランターに土を戻し水で土を湿らせてから種まきです。頼む芽を出して・・！と祈りながらの作業でした。

種を播いて７日で発芽しました。どの品種でもそうだと思うのですが、種から芽を出すのは水が必要ですので土の表面が乾いたら水を上げるようにしています。上の写真を見れば分かると思いますが少し厚播きです。これから少し大きくなってきたら可哀想な間引きが待っています。

葉も伸びプランター一面ほうれん草だらけになったので間引きをします。可哀想ですが余計な葉を取り除き少し葉同士の間隔をあけてあげます。丈夫なほうれん草を作るためです。

葉の色が薄く栄養不足なので菜種粕を追肥としてあげます。土の上に適量播きます。土の表面が乾いたら水をあげるようにしています。田植えで忙しく少し見ていなかったら元気のない色になっていて少しビックリしました。これから成長してくれると良いのですが。「ごめんねほうれん草」

２回目の間引きです。追肥をしてから大きくなり色も濃くなってきたのが分かります。プランターの中の間隔が狭くなってきたので間引きをします。

間引き後はこんな感じです。少しスッキリしました。

少し早い収穫です。間引きをした「ほうれん草」は食べられます。根っこを取り良く洗ってお浸しなどでも食べられます。
収穫していない「ほうれん草」は、まだまだ大きくなります。いよいよ収穫の喜びです。気が付くと子供が毎日少しずつ収穫してくるので困っています。（笑）