小出農場オリジナルお米袋 （1996.9より使用） 拡大してご覧頂けます。	平成１３年４月１日は、私たち米作り農家にとって記念日になる日です。いよいよ食品表示方法の法律が変わりました。 皆さんが「こしひかり１００％」という表示を信用してスーパーやお米屋さんからせっかく買ってきてもごく一部の商品を除きたいていのコシヒカリや銘柄が流通の利益や経済競争のなかで混ぜられているのです。 一般農家は昔から出荷すれば後は 　　　　　　　　　　　　農協や販売のせいだと見てみぬふりをしてきました。 そんな時代にマッタが掛けられます。
	この法律は皆さんの毎日食べる食品の安全を守る法律です。 今までは上記の通り、流通段階で勝手にブレンドされたお米をしっかり管理し、生産者の責任をもったお米を消費者の一人一人までお運びする法律改正です。 お買い求めのときは必ずひっくり返し裏の表示をご覧下さい。 これからは、左のような明確な生産者の表示が無いものは法律で厳しく罰することが出来ます。 もちろん小出農場は生産直接販売です。ご安心下さい。 　また、有機栽培表示についても今申請中です。 一年中一生懸命に丹精こめて作るお米をようやく法律が守ってくれる時代がやってきました。皆さんと共に、安全なお米を安心して食卓に運べる現在の喜びを再びかみしめています。 今後とも末永くよろしくお願いします。