■トシノ餅のできるまで

蒸かす	つきあげる	型取りする	寝かす	そろえ切り
小出農場自慢のもち米を丁寧に蒸し揚げます	昔は杵突きでしたが、おばちゃんは丁寧に機械で仕上げます。	手のひらとこね棒で空気が入らないようなめしていきます。	一晩冬の新鮮空気で寝かせます	お送りする分だけ揃えて丁寧に切り分けます。

■それぞれのお餅のページをご覧下さい。

平成１５年度から小出農場では食品営業許可書を取得致しました。
家庭内での調理などとは異なり、厳しい衛生管理が必要となっていて、適正な審査を受けて安心に餅を製造、販売出来る方のみに支給される許可書です。小出農場は皆様に安心と信頼をお届けします。



■小出農場で作る餅は添加物は一切使用していないため１０〜１４日ほどでカビが出てしまいます。御注文数、御注文日などを御確認の上御注文をお願い致します。
■セット数量　１ｋｇ（１５枚）　価格１，５００円（税込み・送料別）
■３キロ以上のご注文の方には、自家製”手作りきな粉”をもれなく進呈します。
■５００ｇから販売致しています。
■餅は「アワ、シソ、ノリ、豆、白」餅が有ります。「各種組み合わせは自由です」