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こしひかりの郷「新潟妙高産直のコシヒカリ」をどうぞ。
昔ながらの手作り栽培で育てた
こだわりのお米を、自信を持ってお届けします。
この山間地で作られたお米
安心・安全なお米を皆様の食卓へお届け致します。

農場日誌

新潟妙高で稲作農家を営む家族の物語

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田んぼの草は抜きます。

2023-09-03
徐々に稲刈りの準備も進んでいますが気がつけば田んぼの中にも厄介な草が出ているところがあるので手で抜きます。
この草は実を付けていて厄介な草になるので面倒ですが丁寧に抜いていきます。
機械化が進んでいても手でやる仕事も多いのが農業ですね。
草取りをしているのはニューメンバーの真由妃さんです(*^_^*)

稲刈り準備

2023-09-01
全国的な猛暑、特に東日本での猛暑による水不足が深刻です。
小出農場がある妙高地域も全国ニュースで報道されていますが
幸いなことに小出農場の田んぼは水源が違いまして妙高山からの流れてくる
雪解け水がメインなので猛暑の夏でも何とか水不足にならなかったので少し安心しているところですが
全ての田んぼで潤沢な水が流れているわけでも無く一部被害で出てしまいそうな所もありますね。
毎年のことですが稲刈りしてみるまでは分からないのが悩ましいところです。そんなこんなで稲刈りの準備始めています。

パンフレット完成

2023-08-30
今年もパンフレット完成致しました。
スーパーコシヒカリも名前を変えて登場します。
今年完成した加工所で「大根の酢漬け」も販売致しますのでお楽しみに!

梅干し

2023-08-14
今年から始める漬け物ですが、大根の前に梅干し漬けてみました~。今年はテスト販売と言うことで量も少なめで漬けています。
1度梅干しを漬けてから天日で数日干すんですよ。そうするとふっくらになります。さてさて楽しみです。

リモコン草刈り機。

2023-08-12
リモコンの草刈り機を実演機で借りてみました。
時代の流れは速いですね。小出農場の田んぼ山間地なので草刈りの面積が多いんですよね。
なるべく機械で刈りたいところですが手が届かない場所が多く怪我の可能性も多くなるので
この様な機械があると楽して安全に草刈りが出来ると思ったのですが・・・
うーん思ったよりパワーが無いな~もう少し低価格でパワーがあると良いな~
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