2002年1月号



小出家年越しの様子。





おばあちゃんは「樽本料理」に力が入ります。

 



 
当時作られていた「樽本料理」を再現してみました。地で採れた野菜の煮物と焼き魚(鮭)で酒を飲み年越しをします。上にミカンが乗っています、正月にしか食べられない最高に贅沢な物だったらしいです。一人一人皿に取り分けてあるのは家族が大勢で取り合いを防いだ為だそうです。




現在のおせち料理も作りました。これは母「ミドリ」作です。ゼンマイの油炒め、里芋の煮物、きんぴらゴボウetc





家族みんなで年越しです地酒「天狗の隠し酒」で乾杯、1年間の苦労話しで夜は更けていきます。

 

 

明けましておめでとう御座います
本年も宜しくお願いします

 

 

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