やまもちの美味しい作り方
「材料」
もち、砂糖、揚げ油、塩
□１、炊きたての御飯を少し粘り気がでる程度に棒ですりつぶした後に水をつけて少し平らにします。ハンバーグのような形。
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やまもちの美味しい作り方
「材料」
もち、砂糖、揚げ油、塩
□１、炊きたての御飯を少し粘り気がでる程度に棒ですりつぶした後に水をつけて少し平らにします。ハンバーグのような形。
□２、ゴマをすり鉢で擦って香りが出る程度にフライパンで煎ります。
□３、煎ったゴマと醤油、みりん、味噌、砂糖を混ぜてよく混ぜ合わせます
味はお好みでどうぞ。
□４、混ぜ合わせたタレに御飯を１つずつ合わせます。オーブンで焼き、焦げ目がついたら完成！上手に出来ました。見た目は「キリタンポ」に似ています。