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小出農場ニュース
■７月号

この時期は（中干し）と言う作業に入ります中干しとは・・・この時期から梅雨明けの時期まで田んぼには水を入れなくする事です。水が有るとドンドン茎数が増えてしまい、お米の質にも差が出てしまう為、水を抜いて茎数を制御するという事です。ですので田んぼには出来るだけ（水はけ）の良い状態にしておく為にこの様に溝キリをしておきます、溝キリをすると秋の稲刈り作業も水が無く条件の良い状態ですることが出来ます。地味な作業ですがお米作りには欠かせない作業ですね。

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