材料 　餅米３キロ、ぜんまい、精製ソーダ（無水炭酸ナトリウム）、竹の　子、しいたけ、こんにゃく、にんじん、ちくわ、油揚げ
	今回はスーパーで売っている水煮ぜんまいではなく乾燥ぜんまいを使います。精製ソーダを使いアク取りをします。
	材料を用意します。
	材料を適当な大きさに切ります。
	切った材料に醤油３００ｃｃ、砂糖大さじ３杯、しいたけの戻し汁を加え５分ほど炒めます。
	８時間ほど餅米を水に浸します。（前日から水に浸しておきます） その後で餅米を３０分蒸します。
	蒸し上がった餅米に先程味付けした材料（五目野菜）をよく混ぜます。
	餅米と材料を（五目野菜）を混ぜた物をもう一度３０分蒸かします。
	蒸かし上がったら完成です。