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各地に存在する伝統料理、土地の素材を生かした味はまさにスローフードです。今回は新潟のおばちゃんを訪ね、家庭の味を教わりました。 |
小出農場が雑誌「無添加生活」に載りました。
雑誌自体の内容は無添加をキーワードに美と健康を追求する女性向け生活情報誌なのです。
その中で小出農場ではおばあちゃんの郷土料理が取り上げられ、稲刈り前の時間がある時に取材に来ていただきました
時間がある中での取材だったため最高の「おもてなし」が出来た最高のひとときでした。
小出農場が雑誌に載るのは初めての体験で親戚中大騒ぎ、雑誌の販売日には
「こちらでは売っていないぞ、送ってくれ」ｅｔｃ
小出家一族で勝手に盛り上がってしまいました。
無添加生活は全国のコンビニで発売中です。
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他にも１７種類の郷土料理を紹介しています。